חוות שדה בר נחשבת לאחד המקומות היותר יפים שיש לארץ ישראל ובעיקר לאזור גוש עציון. באזור זה, תוכלו לבחור בין שלל נופים מרהיבים אשר משתלבים באופן ייחודי עם האזור. הנוף בו הוא משגע ורבים מעבירים שם שבתות וחגים. בחוות שדה בר בחווה קיימים ענפי החקלאות הבאים כחלק מהתהליך החינוכי: סוסים לרכיבה טיפולית, ייצור שמן זית אורגני. מסביב לחווה נשתלו עשרות דונם של עצי זית. בתום עונת המסיק נשלח יבול הזיתים לבית בד ומופק ממנו שמן זית. בנוסף קיימים מטעי רימונים, להפקת מיץ, מטעי שקדים ותאנה וחוות חיות לטיפול רגשי. המטעים משפרים את פני הנוף התנכי ויוצרים הרמוניה מושלמת עם הטבע.
יוסי שדה – מתוך ישוב ארץ ישראל צמחה חוות נוער של אדם אחד ומיוחד
נראה שככל שנחפש יותר ויותר אזורים בארץ ישראל להתמקם בהם, האזור שימשוך יותר מכולם הוא גוש עציון. הסמיכות של מקום זה לעיר הבירה ירושלים, מקנה לו תוספת נכבדה של ייחודיות ויופי שאין בשום מקום אחר דבר שמקנה לנערים פסטורליה מצד אחד וקרבה לעיר מצד שני.
יוסי שדה הוא המקים של המקום המדהים הזה והוא זה שגידל בחווה מאות נערים לאורך השנים
איש אשכולות ומורה דרך
יוסי שדה נחשב לאדם מיוחד שרבים מתייעצים איתו על מגוון רחב של נושאים
הכריזמה של האיש מתוארת בחדווה על ידי חבריו ומכריו אשר מעידים על אדם מיוחד שכל מה שמעניין אותו הוא לעשות טוב למישהו אחר.
מי שיבוא לבקר בחווה
שדה בר כדוגמה, המקום המקסים הזה, מי שיגיע יידהם מנופיו העוצרי נשימה בשקיעה בזריחה, אתם תראו איך הנערים משתלבים בכל תחומי העניין בחווה ותתפעלו ממקום מדהים הגם מיישב את ארץ ישראל היפה