מטבחים מודרניים
המטבח הוא הלב של הבית, משם מרגישים באמת מה אופי הבית, מי הם האנשים הגרים בבית, בעזרת המאכלים, הריחות והניחוחות המגיעים מן המטבח אפשר לחוש את הסגנון.
עם השנים הפך המטבח למקום מרכזי בעל חשיבות גדולה בבית מדוע?
אם בעבר רק אחד מבני המשפחה היה מבשל ואחראי על האוכל הרי שהיום המצב שונה אפילו הילדים רוצים ללמוד ולדעת איך להכין ארוחות, פעם זה לא היה כך.
הסקרנות והרצון לבישול ואפיה רק גדל עם השנים וכן גם העיצוב המותאם של מטבחים מעוצבים בסגנון ייחודי השתנה.
הכל מתחיל בעיצוב המטבח
לפני עשור, שני עשורים ואפילו שלושה עשורים לא הייתה התעסקות ממשית לנושא העיצוב, הייתה מטרה מובהקת אחת להכין אוכל ביתי וטעים ולשם כיוונו היוצרות, וזה בדיוק מה שנעשה.
אין ספק שיצא אוכל נהדר וטעים שעד היום כולנו זוכרים, התנאים של המטבחים דאז לא היו בראש מעיינם של האמהות והסבתות. אבל כמו שהשנים התקדמו כך גם תפיסת העולם השתנתה ויחד איתה המודרניות תפסה מקום נכבד שאפילו הגיעה לעיצוב של מטבח מודרני כפרי , בעולם ההיטק של היום אפילו העיצוב של תחום הטכנולוגיה מגיע למטבח אם זה מבחינת מטבחים מודרניים עם עיצוב נקי מדויק, עם קווים נקיים וצבעים כמו לבן, שחור, אדום ועוד.
פעם רק חום היה במטבח. הרי שתעשיית המטבחים של היום היא מאגר עיצוב שלם וכל עיצוב אינו דומה או אפילו זהה במקצת לעיצוב הקודם.
אפילו אם מדובר בשינויים קלים קטנים, העיצוב המודרני הטביע את חותמו בתחום המטבחים.
אולי יעניין אתכם לקרוא גם על נגר מטבחים שיעזור לכם בתכנון ועיצוב המטבח
עיצוב מודרני = פתרונות פונקציונאליים
העיצוב הוא מאין עטיפה או אריזה של מתנה יוקרתית שצריך לשמור עליה. אבל מעבר לעיצוב קיים גם נושא הפרקטיות הרי בישול ואפיה במטבח הן הפעולות העיקריות שנעשות ובשביל שזה יקרה צריך משטח מתאים לעבודה . היום נושא הנוחות בעיקר במתחם המטבח הוא הכרחי , לא מדובר על פינוק (אולי טיפה ) בצורה מוגזמת אלא על טכניקות ייעול שמתאימות לחיים המודרניים של היום. רוצים שהכל יהיה במקום אחד, קרוב, נגיש, קל וזמין. הרי זמן הוא מצרך נדיר בימינו ואנו רוצים לנצל אותו כמה שאפשר, וכאשר יש אפשרות להקל ולצמצם את שעות העבודה במטבח אז מה טוב.
מעצבי מטבחים רבים לקחו את הנושא ברצינות ומלבד העיצוב המודרני שיצרו במטבחים הוסיפו את הפרמטר החשוב וזה פתרונות פונקציונאליים במטבח.
גם התאורה שינתה את אורה והיום מיקום התאורה יכול להיות בכל מיני מקומות במטבח, בעזרת ספוטים, ומנורות מעוצבות בהתאמה למטבח.